DEGUSTACIJSKI MENI

HLADNI GRIŽLJAJ

Bakalar, tatar tune, rezine irske govedine

TOPLI GRIŽLJAJ

Črni tartuf z jajčko

ŽUPCA

Juha pečene maslene buče, tatar kozic, zrak vanilje

TOPLOTA JADRANA

Hišni raviol z reducirano jastogovo juho, jadranski škamp
****
Črna ješprenjeva ričota z jadransko sipo in staranim sirom

***

Limetin sorbet

MESNA DELICIJA

Hrustljav file Angus govedine, buča, mesni bonbon, krompir, dijonska gorčica

SLADKI GRIŽLJAJ

Bučna pita, temna čokolada, beljaki, jurka

7 – hodni meni 56,00 €

6 – hodni meni (Brez toplega grižljaja) 49,00