Kosila od 9. 9. do 15. 9. 2019

Ponedeljek, 9. 9. 2019
Mariniran goveji hrbet, ajdova kaša
***
Goveja juha z rezanci
***
Istrski fuži s tartufi in kraškim pršutom
***
Dnevna sladica

Torek 10. 9. 2019
Jurčki z jajčko
***
Čista ribja juha s fregolo in brancinom
***
File divjega lososa, krompirjeva zloženka, wasabi iz sifona
***
Pečena čokolada, sorbet maline

Sreda, 11. 9. 2019
Piščančji pate, klobasa iz zaseke
***
Kremna juha pečene paprike, maslena polenta z ocvirki
***
Piščančji medaljoni s črnim tartufom, krema peteršilja, njoki, kockasta zelenjava
***
Skutin narastek

Četrtek, 12. 9. 2019
Dagnje na belo buzaro
***
Bučna juha
***
Pečeni špageti z morskimi sadeži
***
Jabolčna čežana, sorbet buče

Petek, 13. 9. 2019
Pohorski jurčki z jajčko
***
Čista zelenjavna juha z vlivanci
***
Piščančja rolada s tartufi, korenčkova krema, ajdov ocvrtek
***
Razstavljen jabolčni zavitek

Sobota 14. 9. in nedelja 15. 9. 2019

Meni 1
Piščančja pena v tartufovem ovoju, vloženi pohorski jurčki
***
Jurčkova juha
***
Zorjen goveji file s peteršiljevim maslom, pečena endivija v ovoju slanine, korenčkova krema, pečen koromač
***
Kremna rezina v kozarcu

Meni 2
Sašimi tune, črna leča, štorovke
***
Jurčkova juha
***
Gratiniran file smuča na ajdovi kaši, sotirana zelenjava iz espume
***
Kremna rezina v kozarcu